Sauté de poulet à la normande

Sauté de poulet à la normande (cidre et crème fraîche)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
600 gr de champignons de Paris (surgelés)
800 gr de blanc de poulet

2 cuillères à soupe de maïzena

25 cl de cidre brut
15 cl de crème fraîche liquide
5 à 6 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olives
Sel et poivre du moulin

Préparation :
Peler les échalotes.
Hacher les échalotes.
Détailler les blancs de poulet en gros morceaux.
Dans une sauteuse faite revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olives.
Saler et poivrer.
Quand les morceaux sont dorés, ajouter les échalotes.
Faite revenir pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter la maïzena.
Ajouter les champignons surgelés et faite revenir 2 à 3 minutes jusqu'à décongélation.
Mouiller avec le cidre.
Ajouter la crème fraîche liquide.
Saler et poivrer.
Bien mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.


















Noter cette page

0/10 sur 0 vote

Sélectionnez une note dans le menu déroulant.
Dernière mise à jour de cette page le 01/06/2009

Créer un site internet gratuit avec E-monsite.com - Signaler un contenu illicite - Voir d'autres sites dans la catégorie Ville / Village touristique
Videos Droles - Clips musique - Cours création de site web