Riz

      Teurgoule:Ingrédients (6 personnes):

200 gr de riz rond
200 gr de sucre
2 litres de lait
75 gr de beurre (demi-sel aussi)
1 bâton de vanille
4 cuillères à café de canelle

Préparation:

Lavez le riz à eau courante, égouttez le et mettez le dans une grande terrine.
Ajoutez le lait, le sucre, le beurre en parcelles, le bâton de vanille et la canelle.
Mettre au four chaud (210°). Surveillez la cuisson. Dès que ça se met à bouillir réduisez la puissance de votre four. Laissez cuire pendant 3h. Vous sentirez lorsque ça sera cuit...

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Dernière mise à jour de cette page le 16/05/2009

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